Блюда сыроедения - Алхимия здоровья
Как перейти на сыроедение

Блюда сыроедения

Блюда сыроеденияЕсли вы уже провели пробный ввод в сыроедение и оценили плюсы этого способа питания, поговорим о том, чем разнообразить наше меню.

На специальных тематических форумах вы можете просмотреть, какие блюда сыроедения выбирают люди для себя, какими рецептами делятся. Начните готовить по рецептам, и через некоторое время у вас появятся свои уникальные идеи приготовления салата, коктейля или десерта.

Для того чтобы блюда сыроедения не казались пресными и однообразными, экспериментируйте с соусами, заправками, маринадами. Вообще, если одно и то же блюдо заправить разными соусами, вкус получается необычным и неожиданным.

В качестве первого блюда можно предложить холодный суп из томатов и овощей. Лучше всего готовить его летом, т.к.грунтовые овощи сочнее и вкус у них ярче. В блендере разомните в пюре 4-5 томатов. Мелко нарежьте или измельчите 2 огурца, 4-5 редисок и 1 зубчик чеснока. К томатам добавьте половинку банана и измельчите. В пюре добавьте 0,5 стакана охлажденной кипяченой воды, всыпьте нарезанные овощи. Измельчите кинзу, базилик, укроп и петрушку, а также парочку грецких орехов, фундука или миндаль. Все перемешайте, посолите по вкусу. Такой суп не оставляйте на потом, т.к. процесс брожения начинается через 30-40минут.

Блюда сыроедения немыслимы без салатов. Цветная капуста и брокколи после разморозки становятся мягкими, их можно заправить маслом и добавить пару капель лимона или сока клюквы. Вместе с помидором и листовым салатом блюдо великолепно!

Очень полезны и необычайно вкусны блюда из проросших злаков. Богат витаминами и белком проращенный маш – его можно найти на любом продуктовом рынке. Чечевица также подарит вам массу полезных веществ.

Заправки из томатов с зеленью, имбирем и орехами можно использовать и как отдельное блюдо, и как приправу, и как соус. Соус из соевого творога и базилика с чесноком заменят вам майонез. Оливковое масло, розмарин и сок лимона – отличная альтернатива уксусу.

Нет необходимости говорить, что из фруктов можно приготовить вкусные блюда сыроедения: салаты нравятся и детям, и взрослым.

Разнообразить блюда сыроедения можно различными запеканками, или пудингами из грибов, овощей и фруктов. Необыкновенно вкусны фаршированные баклажаны, помидоры, или кабачки с начинкой из томатно-морковного микса с зеленью.

Если вам удастся найти книгу рецептов для сыроедов, вопрос: что приготовить сегодня – перестанет существовать!

Ссылка на основную публикацию