Польза и вред чеснока для здоровья организма человека

нож и вилка

Польза и вред чеснока для здоровья организма

Еще древним китайцам было многое известно о лечебных качествах чеснока. Целители тех времен изучали вредные и полезные свойства этого растительного продукта. Люди были знакомы с тонизирующим эффектом, который чеснок оказывает при добавлении его в пищу, со способностью стимулировать выздоровление при болезнях органов дыхания, а также пищеварения. Они длительное время пользовались целебными свойствами чеснока, хотя тогда еще не знали, в чем же заключается секрет такого позитивного эффекта.

чеснок в корзинке

Польза чеснока для организма

Как выяснилось позже, этот продукт приносит пользу благодаря способности к стимулированию естественной выработки сероводорода. Конечно, сам по себе этот газ считается ядовитым для организма человека, но все же, вырабатываясь в небольших количествах, не успевая достигнуть опасной концентрации, он способен расслаблять сосуды и повышать кровоток. Сероводород в незначительных количествах является антиоксидантом. Благодаря упомянутому эффекту чеснока, он может исцелять ряд таких заболеваний, как болезни сердца, атеросклероз, и даже банальную простуду.

Известно, что наши предки предпочитали лечить простудные заболевания именно чесноком. В нем содержится вещество под названием аллицин. Оно способно блокировать образование ненужных ферментов в организме, а также препятствовать попаданию в человеческий организм различных вирусов. Понятно, что чеснок нельзя сравнивать с сильнодействующими лекарствами, тем более, с антибиотиками. Его можно считать вспомогательным, профилактическим средством, но по эффективности за лекарствами ему не угнаться.

Кроме этого, в чесноке содержатся фитонциды, которые препятствуют размножению различных болезнетворных бактерий. Известно, что фитонциды оказывают токсическое воздействие на стафилококки, дифтерийные палочки, дрожжевые грибы, возбудителей дизентерии. Особенно активны эти вещества весной, именно в эту пору наилучшим образом проявляются полезные качества чеснока.

Еще данный продукт укрепляет иммунную систему. Дело в том, что в составе чеснока имеется белок, который стимулирует выработку антител, дающих прекрасную защиту от различных вредных воздействий. Доказано, что чеснок понижает кровяное давление. Если регулярно добавлять чеснок в пищу, хотя бы по одному зубчику, то в течение трех-пяти месяцев давление должно нормализоваться.

Другое интересное свойство: употребление чеснока понижает уровень холестерина до десяти процентов. Данный эффект возникает благодаря аллицину.

Вредные свойства чеснока

Чеснок имеет и вредные свойства. Все знают, что от него появляется стойкий неприятный запах изо рта. Считается, что запах можно нейтрализовать почти полностью, пожевав несколько семян фенхеля. Иногда чеснок провоцирует появление аллергической реакции. В редких случаях он приводит к несварению желудка.

чеснок

Не злоупотребляйте чесноком, лучше используйте его в качестве ароматной приправы для салатов и мясных блюд. Этот овощ может быть как полезным, так и вредным, но очевидно, что полезных качеств в нем все-таки больше.

Более того того, очищение организма чесноком доступно для каждого и дает хорошие результаты.

Интересное по теме:
Ссылка на основную публикацию