Жирные кислоты

Минералы

МинералыМинералы являются важной составляющей клетки организма, т.к. они участвуют в обмене веществ.

Всего в природе существует 70 минералов, 15 из них особо ценны для организма. Недостаток этих минералов приводит к различным заболеваниям. Если в организме будет баланс минералов, то лечить ничего не нужно.

Рассмотрим, какие минералы играют особо важную роль в нашем организме, к чему приводит их нехватка и в каких продуктах их можно найти.

Минералы

Роль в организме Признаки недостатка Где содержатся
Цинк. Цинк запускает ферменты, которые расщепляют еду, без него пищеварение будет неполноценным.Входит в состав волос, ногтей, мышц, а также инсулина. Ломкие волосы и ногти, проблемы с кожей, пониженный иммунитет Тыквенные семечки, устрицы, черника, лук, чечевица, чеснок
Кальций  Находится в костях, зубах, волосах, ногтях,
управляет биением  сердца,  участвует в передаче сигналов по нервным волокнам в органы
  Хрупкие кости, волосы, ногти, бессонница, головные боли, нарушение ритма сердца Молочные продукты, кунжут, соя, бобы
Селен Обеспечивает защиту клетки. Клетка должна иметь отрицательный заряд для полноценного усвоения кислорода, если ее заряд меняется на положительный, клетка погибает. Селен поддерживает отрицательный заряд и охраняет клетку.   Проблемы с сердцем, раннее старение Кокос, фисташки, чеснок, чечевица, сало, рыба морская, соя, рис неочищенный
Железо Входит в состав гемоглобина и многих ферментов.   Малокровие, быстрая утомляемость, снижение иммунитета, ухудшение умственных способностей, пониженная температура тела Бобовые, мясо, печень, желток, водоросль
Йод  Находится в щитовидной железе. Отвечает за обмен веществ в организме, обладает успокаюиваищим действием, стимулирует умственную деятельность.  Быстрая утомляемость, повышеная раздражительность, чувство разбитости после пробуждения Морская капуста, печень трески, устрицы, молоко, яблочные косточки
Натрий   Поддерживает водно-солевой баланс   Хрупкие кости, волосы, ногти, бессонница, головные боли, нарушение ритма сердца   Соль, морковь, свекла, крабы, устрицы, бобовые
Магний   Больше всего магния содержится в костях и придает им твердость, присутствует он в мышцах и крови, участвует в расщеплении глюкозы,  удалении токсинов из организма, синтезе белка и ДНК.    Мышечные судороги, раздражительность, головокружения, ломкие волосы и ногти   Отруби, гречка, овсянка, соя, фасоль, какао, кешью, миндаль, арахис, фундук, грецкий орех, курага
Кремний Усиливает защитные способности организма, способен накапливать солнечную энергию, обеспечивает эластичность и гибкость кожи, ногтей и волос, удерживает влагу в организме.   Ломкие ногти, секущиеся и выпадающие  волосы, целлюлит, частые вывихи и растяжения   Ячневая крупа, гречка, фасоль, горох, чечевица, кукуруза, фисташки, пшеница, овсянка
Сера   Входит в состав ферментов и гормонов, играет незаменимую роль в обмене веществ в организме  Ломкие ногти, тусклые волосы и кожа, боль в суставах. Фасоль, зеленый горошек,  мясо,  рыба, яйца, молоко и молочные продукты
Калий   Обеспечивает нормальное функционирование мягких тканей, из которых состоят сосуды, капилляры, мышцы, печень, почки, клетки мозга, железы внутренней секреции и другие органы, способствует выведению жидкости из организма   Мышечная слабость,  сбой ритма сердечной мышцы, частое мочеиспускание, быстрое утомление, сухая кожа, тусклый цвет волос, медленное заживление кожи Курага, отруби пшеничные, изюмКедровые орехи, миндаль, петрушка, арахис, семена подсолнечника, картофель в мундире, чеснок, грецкие орехи, бананыМорковь, апельсины, молоко, яблоки
Фтор   Накапливается в зубной эмали, делая ее прочной, защищает костную ткань   Кариес, воспаленные десна, остеопороз   Морские моллюски, креветки, рыба, черный и зеленый чай, печень, мясо, молоко
Молибден   Задерживает фтор в организме, регулирует обменные процессы, стимулирует деятельность ферментов.   Встречается крайне редко   Бобовые и зерновые культуры, зелёные листовые овощи, чеснок, цветная капуста, морковь и семечки подсолнуха
Медь   Необходима для образования коллагена — белка, входящего в состав костей, кожи и соединительной ткани,  помогает организму использовать запасы железа , поддерживает иммунитет  и плодовитость организма.   Повышенное артериальное давление, нарушение ритма сердца, пониженный иммунитет.   Печень, устрицы, дрожжи сухие,  какао-порошок, кешью, орехи грецкие, миндаль, фундук
Серебро   Обладает антисептическим ранозаживляющим действием   Серебро не накапливается в организме, а распределяется равномерно

Оставьте комментарий

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.