Содержание статьи
Вывести из организма шлаки и токсины, очистить кишечник, улучшить самочувствие и цвет лица поможет употребление в пищу салата под называнием «Метелка» или «Щетка» .
Свое имя салат получил за то, что он как метла выметает из кишечника всё лишнее.
В чем польза салата-метелки?
Такой салат хорошо поможет после застолий и праздников. С помощью его натуральных составляющих можно избавиться от пары послепраздничных кило.
Ингредиенты «щетки» не подвергаются термической обработке и должны быть свежими.
Существует несколько вариантов салата метелки для очищения, но все они имеют одинаковое действие на пищеварительную систему.
Классический вариант салата-метелки
Ингредиенты:
-
- свекла – 1 шт;
-
- морковь – 3 шт;
-
- капуста белокочанная – половина кочана;
-
- оливковое масло – 2 ст. ложки;
- перец, сок лимона, соль – по вкусу.
Приготовление:
-
- Сырую свеклу и морковь почистить, натереть на крупной терке.
- Капусту нашинковать соломкой, перемешать с морковью и свеклой. Капусту немного помять. Так она станет менее жесткой.
- Добавить соль, перец, лимонный сок.
- Заправить салат маслом.
Приготовленного салата хватит на 2-3 порции. Весь день необходимо употреблять в пищу только «щетку», без перекусов.
Салат-щетка от Елены Малышевой
Состоит из тех же компонентов, что и классический, за исключением перца, соли и оливкового масла.
«Щетку» нужно разделить на 8 частей и съесть в течение дня.
Существует мнение, что совсем убирать масло из салата не стоит, можно просто сократить его количество с двух ложек до одной.
Благодаря оливковому маслу витамины, которые содержит морковь, лучше усваиваются.
Обязательно выпить в этот день не менее 2 литров негазированной воды.
«Метелка» фруктовая
Ингредиенты:
-
- 1 крупное кислое яблоко;
-
- апельсин – 1 шт;
-
- киви – 2 шт;
-
- 1 столовая ложка отрубей;
-
- кефир обезжиренный – 4 столовые ложки;
-
- мед;
- фруктоза – по желанию.
Приготовление:
- Залить отруби кефиром, оставить на несколько минут.
- Порезать апельсин и киви.
- Яблоко натереть на терке.
- Смешать фрукты, заправить кефиром с отрубями, по желанию добавить ложку меда или фруктозу.
Есть рецепты «Метлы» с редькой, сельдереем, черносливом, грейпфрутом, курагой, луком и многие другие.
Диеты на салате-метелке
Первый вариант – моно-диета на салате. Продолжительность этой диеты – 7 дней. Выдержать такую диету не просто, ее не рекомендуют при заболеваниях желудочно-кишечного тракта, метеоризме, сахарном диабете. Такая диета может замедлить обмен веществ.
Второй вариант диеты, более щадящий, менее опасный для здоровья и не нарушающий метаболизма, широко применяется в БУЧ (белково-углеводном чередовании). Суть его в том, что нужно чередовать белковые продукты – яйца, курицу, мясо, рыбу и др. – с салатом-щеткой. Примерное меню такой диеты будет выглядеть так:
1 день – Белковый
- Завтрак: творог обезжиренный, стакан молока.
- Обед: половина куриной грудки с бульоном, 1 яйцо.
- Ужин: половина куриной грудки, стакан кефира.
2 день – Углеводный
- Салат-щетку едим в течение дня.
3 день – Белковый
- Завтрак: яйцо вкрутую, стакан молока.
- Обед: рыба отварная, бульон.
- Ужин: отварная или приготовленная в пароварке рыба, кефир.
4 день – Углеводный
- Салат-щетка в течение всего дня и т.д.
Такой диеты можно придерживаться более двух недель. Она хорошо подтягивает живот, придает жизненных сил и энергии, улучшает состояние кожи, поможет избавиться от нескольких лишних килограммов.